Sous vide 2.0 - Culotte-opskrift 2 (fra Sous vide-håndbogen) Mange har spurgt om forskellen på "Sous vide 2.0" og min nye "Sous vide-håndbogen". Her prøver jeg med eksempler - culotte. Kort fortalt
![Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la... de Karsten Tanggaard - Grand Format - Livre - Decitre Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la... de Karsten Tanggaard - Grand Format - Livre - Decitre](https://products-images.di-static.com/image/karsten-tanggaard-le-guide-de-la-cuisine-sous-vide-2-0-et-de-la-cuisson-basse-temperature/9782812320866_2-475x500-1.jpg)
Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la... de Karsten Tanggaard - Grand Format - Livre - Decitre
![Short ribs/tværreb tilberedt sous vide og grillet, tid og temperatur med opskrift | Sous vide 2.0 | Madopskrifter, Ristede kartofler, Opskrifter Short ribs/tværreb tilberedt sous vide og grillet, tid og temperatur med opskrift | Sous vide 2.0 | Madopskrifter, Ristede kartofler, Opskrifter](https://i.pinimg.com/736x/d2/6e/fb/d26efb6009fdf5b7c4939434c4d4a637.jpg)
Short ribs/tværreb tilberedt sous vide og grillet, tid og temperatur med opskrift | Sous vide 2.0 | Madopskrifter, Ristede kartofler, Opskrifter
![Sous vide 2.0 | Opskrifter, tests, inspiration, tips og tricks | Fisk og skaldyr, Julemiddag, Flæskesteg Sous vide 2.0 | Opskrifter, tests, inspiration, tips og tricks | Fisk og skaldyr, Julemiddag, Flæskesteg](https://i.pinimg.com/736x/44/e8/3f/44e83f19a7e3e295a8d6852f221248c3.jpg)